落としぶたのパワー舐めてた

魚を煮付ける時などに使う落としぶたの能力、

正直自分は舐めていた。

してもしなくても味は同じで料理してる感が出るだけと。

だが母がアルミホイルの落としぶたでサバ味噌を作った際、意味を知った。

魚はふわっとしていたし、味付けも美味しかったのだ。

アルミなしだとパサパサで味もうまく馴染まないから。

でも分量適当家庭料理だから二度と味わえないなあ…

では！