ボンタンアメという独特なアメをご存知ですか。 見た目は透明な包装が付けられたオレンジ色の四角いアメですが、実は透明な包装はオブラートなためそのまま食べることができ、食感がねちゃっとしていてシンプルな味付けが特徴です。 そんなボンタンアメです…

先週イチゴを買いに行きました。 知り合い料金＋訳あり料金として、こんなに沢山のイチゴを1500円で買えました。 箱いっぱい！ 白っぽいのは食べても問題なく、洗わずに食べたりジャムにしたりするのを勧められました。 購入した当日10個以上食べちゃったな……

干してまだ1日目の干しシイタケが妙に可愛く見えました。 一緒に日向ぼっこしたい気分でした。 先輩シイタケと比べるとまだまだ大きい。 では！

今週のお題「チョコレート」 我が家で何年もお世話になった明治アーモンドチョコレート。 いつからか味がもう少しビターなBlackを購入するようになりました。 そのBlackはいつの間にか店頭で見かけなくなったため、香るカカオを買い始めていました。 ところ…

今週のお題「納豆」 自分は子供の頃少食で脂質が苦手でした。 肉はもっぱら皮が取り除かれた鳥の胸肉を食べ、 たまに脂身部分を取り払った豚肉を食べるくらいでして。 例えばピザは耳だけ食べてソースや具材の部分は親に残していたほどです。 そんな偏食で少…

今週のお題「私の好きなアイス」 美味しいアイスは今まで何度も食べてきましたが、 一度だけ身も心も瞬時に癒されたことがあります。 子供のとき飛行機に乗った際、暑苦しかったのか気分が悪くなったことがありました。 母にそれを伝えると、母はCAさんにア…

今週のお題「私の好きなアイス」 小さい頃母とお出かけした際、母がたまにアイス屋さんでアイスを買ってくれました。 外で食べるコーンアイスは格別でした。 ある日2玉の味を注文する際、レモン味とミルク味を選択しました。 好きな味同士なら何と合わせても…

クニャッぺとはボリビアのもちもちしたパン菓子のような食べ物です。 材料はチーズ、タピオカスターチ、ベーキングパウダー、牛乳、卵、砂糖。 まぜまぜする時の粉のキュキュっとした感触が好き。 オーブンで200度18分で完成します。 では！

母が箱のデザインに一目惚れしたイチゴアイス。 イチゴがどどんと！ 美味しくてハマっています。 果実15%って結構多いと思う。 ミルクの部分は甘味、イチゴの部分は酸味。 甘味と酸味が交わってまろやかな味に仕上がってる。 ゆっくり食べて口の中で溶かすの…

夏にオーブンを使うのは暑苦しくてキツいので 今のうちにクッキーを作りまくって食べまくる。 我が家は毎度チョコクッキーとオートミールクッキーを作る。 チョコクッキーはこのレシピ本を参考にしてる。 めっちゃ古い本 兄が幼い時選んだ本らしい。 本では…

ひなまつりですねー 「1年の間数日しか出れないぜ！」 ひなあられは大豆が入っているタイプが好きです。 ぽりぼり美味しい。 お正月に売っている伊達巻卵といい、年中売ればいいのにと思う季節限定物。 まあ年中あったら多分買わないけど。 ところで自分が10…

夏より冬の方がアイスを食べたくなるワケを考えた: ① 割と喉が乾くが冷たい飲み物は体が冷える。それに比べゆっくり溶けるアイスは喉も潤し心地良い ② 外出が減るのに暖かい部屋でカロリーのあるアイスを食べる背徳感

魚を煮付ける時などに使う落としぶたの能力、 正直自分は舐めていた。 してもしなくても味は同じで料理してる感が出るだけと。 だが母がアルミホイルの落としぶたでサバ味噌を作った際、意味を知った。 魚はふわっとしていたし、味付けも美味しかったのだ。 …

温かいうどんが美味しい季節ですね。 我が家の近所には食の駅があり 普通のスーパーにはない食材がたくさん販売されています。 そして最近大進食品の生うどんにはまっていて。 中身ある時撮ればよかった; 2〜3人前と書いてありますが、実際は3人以上食べられ…

大分前TVで数度見かけたホームランバーが気になっていた。 そして最近スーパーで売っているのをやっと見つけ、買ってみました。 バニラ&チョコを。 最初こそ期待するハードルが高すぎましたが、 食べ続けていると食べやすく美味しかった。 ところで当たりの…

今年は何故かブリからよくアニサキスが出てくると思っていた。 あのニョロニョロはすっぽりと簡単に取れて、見た際には鳥肌モノ。 先日も出て、母が気持ち悪いからと言うので捨てたのですが あとで調べてみると、どうやらブリについていたのはアニサキスでは…

偽装不倫というドラマが水曜日に放送されている。 スペイン料理店を切り盛りする女性が 代表的なスペイン料理を主人公の前に並べるが、 フィデウアはパエージャほど浸透しないなと TVでスペイン料理が扱われるたびに思う。 フィデウアは簡単に言うと、 パエ…

梅雨の寒いのか暑いのかよく分からない時期からカラッとした夏がやってくるのがほんの少しだけ楽しみです。 そしてそろそろ冷やし中華が食べたいなとスーパーの麺コーナーを見ていたら、日清のそのまんま麺という茹でない冷やし中華を発見しました。 これは…